화학 실험실

실험5
콜라가 투명해진다고?!
콜라가 투명해지는 실험, 달걀 흰자 + 콜라 실험
엄하윤 기자
2021.08.08 13:07

<콜라가 투명해지는 실험>

위 사진은 콜라가 투명해지는 실험입니다. 이 실험의 원리는 "우유에는 카제인이라는 단백질이 들어 있는데 카제인은 산성에서 응고되는 특징이 있습니다. 콜라는 약산성으로 캐러멜 색소가 들어가 있는데 콜라와 우유가 만나면 우유속 카제인과 콜라의 캐러멜 색소가 응고되어 덩어리가 됩니다" 입니다.

<계란 흰자 + 콜라>

위 사진은 계란 흰자와 콜라를 섞는 실험이다. 색은 기존 콜라 색과 동일했고 섞으면 거품이 생겨나면서 부풀었습니다.

오늘 제 기사는 여기까지입니다. 감사합니다!

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댓글 3
  •  
    닥터척 기자 2021.08.13 15:48

    잘했어요^^!!

     

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  •  
    조민서 기자 2021.08.09 08:55

    잘 봤습니다!

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  •  
    서윤하 기자 2021.08.08 13:50

    실험 원리까지 잘 설명해 주셨네요~

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