안녕하세요! 박주은 기자입니다.

이번에 화학기자단 2기에서 온 실험키트 3가지 중 김치발효의 원리 실험을 해보았습니다.

준비물은 시약병, 풍선, 스푼빨대, 효모(이스트), 설탕, 별지, 빵끈, 가위, 미지근한 물, 유성펜입니다.

먼저 별지의 주황색 점선을 따라 접고 원형으로 표시된 곳을 가위로 오려냅니다.

그리고 파란 점선을 따라 아래 사진처럼 접어줍니다.

(저는 색연필로 색칠해 꾸며봤어요 ㅎㅎ)

풍선의 넓은 부분에 얼굴 그림을 그리고, 풍선에 설탕을 모두 넣습니다.

풍선 입구 중간을 빵끈으로 감아서 조여줍니다.

효모 절반정도를 시약병에 넣고, 미지근한 물(28°~32° 정도)을 2/3정도 채워 줍니다.

그리고 풍선 입구를 시약병 입구에 씌웁니다.

별지의 안쪽에서 풍선을 구멍으로 통과시키고, 시약병 밑과 별지 끝을 맞춰서 테이프로 고정합니다.

(풍선의 그림과 별지의 방향을 맞춰야 해요!)

시약병을 세워 놓고, 빵끈을 풀른 후 세워서 설탕이 시약병에 모두 들어가게 합니다.

시간이 지나면서 풍선이 어떻게 되는지 관찰합니다.

풍선이 부풀었습니다!

성공입니다 ㅎㅎ

바람을 불지도 않았는데 풍선이 부푼 것이 신기했습니다!